Как отмыть кастрюлю от гари — статьи и советы на для достижения идеальной кухни

Не знаете, как избавиться от гари на кастрюле и вернуть ей первозданный вид? Читайте наши статьи и советы на Furnishhome.ru! Узнайте, как отмыть кастрюлю от гари и вернуть ей блеск, не прикладывая лишних усилий.

Идеальная кухня: читаем, как убрать гарь с кастрюли, чтобы она была как новая

Мы собрали советы и лайфхаки, как очистить гарь с кастрюли и заставить посуду блестеть как новую. Что нам понадобится и какие методики вам пригодятся?

Стоит только отвернуться во время кипячения молока или забыть вовремя помешать варенье, как появляется запах горелого. А с ним и гарь на дне кастрюли или миски. И если блюдо можно успеть спасти, то саму посуду почистить будет сложно. Мы собрали советы и лайфхаки, как очистить гарь с кастрюли и заставить посуду блестеть как новую. Что нам понадобится и какие методики вам пригодятся?

Почему появляется гарь

Если пригорело варенье или убежало молоко, оставив след на дне кастрюли, это не значит, что хозяйка плохо следила за готовкой. Иногда причина в новой посуде, к которой вы не привыкли. В других случаях продукты "капризные" и регулярно оставляют пригарь. Например, гороховый суп моментально пригорает, если не помешивать его на дне. Старайтесь не отходить от плиты надолго и запаситесь удобной ложкой для помешивания, которая достает до дна кастрюли. 

Материалы кастрюль и их совместимость

Ваша кастрюля может быть эмалированной, стальной, тефлоновой, чугунной или алюминиевой. Узнайте свой материал и следите за совместимостью ингредиентов, чтобы не повредить покрытие. 

Способы отчистить пригоревшее дно кастрюли

Как бы вы не следили за процессом готовки, иногда дно кастрюли все-таки пригорает. Не нужно расстраиваться: мы собрали советы, чтобы удалить следы гари, очистить посуду. Итак, как удалить нагар с кастрюли?

Сода + уксус

Ингредиенты, которые всегда под рукой, пригодятся не только в готовке. Нам понадобятся уксус 9% и сода. Очистка проходит в 4 этапа.

1. Уксус смешиваем с водой 1:1.

2. Наполняем кастрюлю жидкостью, чтобы она покрывала загрязнение.

3. Ставим на огонь и кипятим раствор.

4. Снимаем его с огня и через 3-5 минут добавляем 2-3 ложки соды. 

Смесь вспенивается, но даже после остановки реакция продолжается. Настаиваем раствор 10-20 минут, можно поставить его на слабый огонь. Теперь выливаем смесь, соскребаем размякшие пригоревшие участки и ополаскиваем посуду.

Можете поэкспериментировать и попробовать только один из ингредиентов. Хозяйки замачивают кастрюли в уксусе на несколько часов или посыпают пригоревшую область содой, оставив откисать на сутки. 

Мыльный раствор + кипячение

Есть и другие способы как убрать гарь с кастрюли. Например, с помощью мыльного раствора. Наполняем посуду горячей водой наполовину, добавляем несколько капель моющего средства и кипятим смесь в течение 15 минут. Соскребаем нагар деревянной лопаткой, тщательно выполаскиваем мыло. 

Хозяйственное мыло + клей

Что делать, если кастрюля пригорела на дне? Еще один совет — сделать раствор из хозяйственного мыла и силикатного клея. Способ также избавит от густого слоя жира. На большую кастрюлю возьмем следующее:

— половину бруска 72% хозяйственного мыла;

— 1 стакан силикатного клея;

— 4 л воды;

— терку;

— ведро. 

Наберите воду в ведро, в него опустите кастрюлю. Поставьте конструкцию на огонь. На терке измельчите хозяйственное мыло, добавьте его стружку и клей в кипящую воду. Смесь должна кипеть 30 минут, можно помешивать ее, чтобы состав распределился равномерно. 

Хотите усилить эффект? Добавьте ⅓ упаковки соли или соды, которая выступит в роли абразива. 

Лимонная кислота

С этим ингредиентом вы уже знакомы, если чистили чайник и теперь хотите приступить к более крупной посуде. Метод не рекомендуется для эмалированных кастрюль, но подойдет для других материалов. Как очистить кастрюлю, если пригорела? Наберите в нее воды до половины и вскипятите. Всыпьте пару ложек кислоты и прокипятите 10-15 минут. 

Кухонная соль

Способ подходит для алюминия и эмали, но не рекомендуется для нержавеющей стали — материал может потемнеть, быстрее подвергается коррозии. Сама по себе соль хорошо впитывает жир и выступает абразивом при борьбе с нагаром. Засыпаем в кастрюлю ½ пачки соли, залив ее кипятком. Кипячение в течение часа справится с большей частью горелых участков. Мочалка и моющее средство удалят остальное. 

Сыворотка

Думаете, что сыворотка подходит только для готовки? Кислоты в ее составе хорошо справляются и с уборкой, включая устранение пригоревших участков кастрюли. Залейте ее дно и смешайте со щепоткой соли. Если состав постоит сутки, он значительно размягчит пригоревшие частицы, после чего можно просто вымыть емкость привычным способом.

Активированный уголь

Измельченные таблетки хорошо справляются с удалением следов подгоревшей еды. Засыпьте расточенный уголь на дно кастрюли, оставьте на 30 минут. Теперь залейте теплой водой и оставьте еще на час. Удалите остатки смеси и ополосните емкость.

Заключение

Вы можете не ограничиваться подручными средствами и применить специальные жидкости для очистки, но не забудьте надеть перчатки и проветрить помещение. 

Теперь вы знаете, как отмыть гарь с кастрюли и сделать посуду чистой как новая. 

Можно ли ставить на индукционную плиту кастрюлю с большим диаметром?

Да, можно ставить на индукционную плиту кастрюлю с большим диаметром, при условии, что она совместима с этой плитой и ее размеры не превышают диаметр зоны нагрева на плите.

При использовании индукционной плиты кастрюля должна быть изготовлена из магнитных материалов, таких как нержавеющая сталь или чугун, чтобы она могла взаимодействовать с магнитным полем плиты. Также важно, чтобы дно кастрюли было плоским и гладким, чтобы максимально эффективно передавать тепло от плиты к еде.

При выборе кастрюли для индукционной плиты следует обратить внимание на ее размеры, чтобы она не выходила за границы зоны нагрева. Некоторые индукционные плиты имеют большие зоны нагрева, которые позволяют использовать кастрюли большего диаметра, но не все модели обладают этой функцией.

В целом, при правильном выборе кастрюли и соблюдении рекомендаций по использованию индукционной плиты, можно ставить на нее кастрюлю с большим диаметром без каких-либо проблем.